ساندويش كفتة اللحم والخضروات
5 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
ساندويش كفتة اللحم والخضروات
المقادير
½ كيلو لحم مفروم .
¼ كيلو بازلاء تسلق نصف سلق .
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم .
ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة .
بصلة متوسطة مفرومة .
2 فص ثوممهروس .
رغيف افرنجي صغير .
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي .
½ ملعقة كبيرةزبد .
2 ملعقة كبيرة جبن شيدر أو جودة مبشورةالطريقـــــة
(1) يرفع الزيتوالزبد في طاسة ويشوح البصل والثوم حتى يذبل دون أن يتغير لونه .
(2) يخلطاللحم والبصل والثوم والجبن والبقدونس والكزبرة والتوابل وتقلب المقادير جيدا حتىتتجانس .
(3) ينقع الخبز في الماء ثم يعصر جيدا ويضاف الى خليط اللحم ويقلبمعه .
(4) تضاف البازلاء وتقلب المقادير .
(5) تشكل الكفتة على هيئةأصابع كبيرة وترص في صينية مدهونة وتوضع في فرن متوسط الحرارة وتغطى مع مراعاة رفعالغطاء من حين لآخر وتقليبها واضافة قليل من الماء كلما احتاج الأمر حتى يتم النضج .
(6) يدهن الخبز بالزبد ويوضع تحت شواية الفرن حتى يأخذ لونا ورديا .
(7) ترص وحدات الكفتة دون الخبز وتقدم مجملة بالبصل وأعواد البقدونس[u]
½ كيلو لحم مفروم .
¼ كيلو بازلاء تسلق نصف سلق .
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم .
ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة .
بصلة متوسطة مفرومة .
2 فص ثوممهروس .
رغيف افرنجي صغير .
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي .
½ ملعقة كبيرةزبد .
2 ملعقة كبيرة جبن شيدر أو جودة مبشورةالطريقـــــة
(1) يرفع الزيتوالزبد في طاسة ويشوح البصل والثوم حتى يذبل دون أن يتغير لونه .
(2) يخلطاللحم والبصل والثوم والجبن والبقدونس والكزبرة والتوابل وتقلب المقادير جيدا حتىتتجانس .
(3) ينقع الخبز في الماء ثم يعصر جيدا ويضاف الى خليط اللحم ويقلبمعه .
(4) تضاف البازلاء وتقلب المقادير .
(5) تشكل الكفتة على هيئةأصابع كبيرة وترص في صينية مدهونة وتوضع في فرن متوسط الحرارة وتغطى مع مراعاة رفعالغطاء من حين لآخر وتقليبها واضافة قليل من الماء كلما احتاج الأمر حتى يتم النضج .
(6) يدهن الخبز بالزبد ويوضع تحت شواية الفرن حتى يأخذ لونا ورديا .
(7) ترص وحدات الكفتة دون الخبز وتقدم مجملة بالبصل وأعواد البقدونس[u]
رد: ساندويش كفتة اللحم والخضروات
يمي يمي
جاري التنفيذ
تسلم الاايادي
جاري التنفيذ
تسلم الاايادي
بدر البدور- عضو ذهبي
-
عدد المساهمات : 807
تاريخ التسجيل : 24/12/2009
رد: ساندويش كفتة اللحم والخضروات
شكرا على الطريقه
تسلمين
تسلمين
LAYALY- عضو متألق
- عدد المساهمات : 443
تاريخ التسجيل : 28/12/2009
رد: ساندويش كفتة اللحم والخضروات
تر جو عتيني ممممممممممممممم يسلمو الايادي ابي ازوق الطعم مممممم وايد طيب تسلمي
رد: ساندويش كفتة اللحم والخضروات
شكرا على الطبخه الحلوه
ثانكيو
ثانكيو
بدر البدور- عضو ذهبي
-
عدد المساهمات : 807
تاريخ التسجيل : 24/12/2009
رد: ساندويش كفتة اللحم والخضروات
تسلم الأيادي
لذيذه من مقاديرها
يسلموو الأيـــــــــادي
لذيذه من مقاديرها
يسلموو الأيـــــــــادي
أم جنوووي- عضو جديد
-
عدد المساهمات : 99
تاريخ التسجيل : 07/05/2010
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى